LastModified:2005/2/6 0:0:0
冷蔵庫の中のモノを整理すべく自炊をする。
つーのも、冷凍庫に2ヶ月前の冷凍肉と、半年くらい前のミックスベジタブルを
発見したからだ。
普段外食ばっかだけど、個人的には自宅で食うものが一番好きだ。
しかし、あんまし凝った食い物は作るのが面倒なんで、シチューを作ることにする。
俺シチュー材料
ジャガイモ3個
ニンジン1個
ニンニク3かけら
肉1パック
ミックスベジタブル1袋
トマトピューレ1瓶
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この料理の良いとこは余りモノが出ないということに尽きる。
とにかくなんでも全部放り込めばいいんだから。
まず肉に摩り下ろしたニンニクをまぜて、鍋で炒めて、そこに
ジャガとニンジンは適当にでかく切ったモノを(細かく切ると煮てるうちに溶け
て無くなるから)投下、さらにミックスベジタブルも投下、で一緒に炒めた後で
水を少し足して、10分ほど煮た後でトマトピューレを一瓶入れて、水を足して
塩、コショウで味を調整して煮込むだけ。超簡単!
作ると、2、3日分出来上がるんだけど、シチューは
日を置いて火を通す度に味が変わるので飽きないのも良いところだ。